Diabetes

La diabetes es una enfermedad que se define porque el paciente tiene los niveles de azúcar en sangre muy elevados, debido a que el páncreas no sintetiza y no libera la suficiente cantidad de insulina cuando comemos azúcar. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre en la células para producir energía de forma correcta. 

Existen 2 tipos de diabetes: 

- La diabetes tipo I ( insulinodependiente) suele aparecer en la infancia y el páncreas no fabrica insulina, por tanto al paciente hay que pautarle insulina inyectada para que realice la función que no realiza su páncreas de forma correcta. 

- La diabetes tipo II o mellitus, suele aparecer en edad más adulta, favorecida por otros factores (entre ellos el sobrepeso) y en este caso, el páncreas fabrica insulina pero el cuerpo no responde con normalidad a esta hormona. 

El tratamiento al ser una enfermedad crónica, se basa en un control dietético, en realizar ejercicio y en la disminución de peso. 

Es muy importante el control de la alimentación para evitar subidas y bajadas de glucosa repentinas, y para ello debemos controlar sobre todo la ingesta de cereales que son hidratos de carbono de índice glucémico alto y acompañar siempre las comidas con proteínas para una mejor biodisponibilidad de los macronutrientes.

Isabel Soria.

Farmacéutica- Nutricionista